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在乡下，人们找了知了龟，是不舍得一下子全部吃掉的，都是洗干净埋到盐罐子里或者用个小陶罐冲点盐水，把知了龟腌进去。有时候有些知了龟腌的时间太长，吃起来像吃盐块一样。
连卿不想攒着，一次性全给炸了算了，反正树林子里有的是，大不了多找几个小孩帮自己去找，他们还能多挣几个钱，两全其美。
知了龟扔进热油里，“滋啦”一声，铲子在锅里翻搅着，知了龟炸得金黄，蛋白质被热油激发出来的香气最是让人垂涎欲滴。
子奕一边刷石板，一边咽了咽口水，他还不知道这香味儿就是让他避之不及的知了龟散发出来的。
炸好的知了龟出锅撒点盐，就是一道营养丰富的佐酒美食。
晚饭就摆在院子里的石桌上，苏子彦已经在石桌旁搭好了临时小灶，把洗刷干净的石板架上，下边点火，先把石板烧热。
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